Mnoho majitelů zahrad stojí před obtížnou volbou. Spočívá v identifikaci odrůd rajčat. Každý chce samozřejmě vědět, která odrůda je nejlepší. Je to tak, že nejlepší semena neexistují, protože každý typ je vhodný speciálně pro podmínky výsadby:
- Místo, kde se pěstují rajčata (skleníky nebo otevřená půda).
- Doba zrání rajčat.
- Typ růstu keře (neurčitý nebo určitý). Říká se jim také krátké nebo vysoké). Nízko rostoucí keř vyžaduje méně pečlivou péči, ale zároveň byste od něj neměli očekávat velkou úrodu. Vysokou odrůdu je třeba svázat, takový keř bude plodit více.
- Podle způsobů přípravy rajčat. Například nakládání vyžaduje určité druhy rajčat.
- Někdo dává přednost žlutým, tmavým nebo bílým rajčatům.
Proto je při výběru odrůdy lepší dodržovat tipy na péči, aby rajčata neumřela, chuť a způsoby péče o plody jsou vhodné.
Jak si vybrat odrůdu rajčat
Jak již bylo zmíněno dříve, při výběru odrůdy rajčat byste měli vzít v úvahu mnoho vnějších faktorů, které závisí na půdě, chuti a účelu pěstování rajčat. Velký význam mají klimatické podmínky a způsoby pěstování, které pro ovoce vytváří majitel lokality.
Klasifikace rajčat podle vlastností
Rajčata se liší mnoha způsoby, které jsou uvedeny níže. To zahrnuje výšku keře, barvu, tvar a dobu zrání. U rajčat jsou důležité nejen jejich estetické kvality a chuť, ale také sezónnost, protože tato zelenina je oblíbená, zdravá a patří do našeho každodenního jídelníčku.
Výšková klasifikace
Neurčitá rajčata
Jsou jedním z vysokých keřů rajčat. Říká se jim vysoký. Výška stonku je od 2 do 3 m, může růst i výše. Proto je důležité takový keř vyvázat a zastřihnout výhony, aby nevznikla neprostupná džungle. První květenství lze pozorovat v době nasazování Vysoká rajčata plodí a plodí poměrně dlouho. Tento výsledek lze očekávat pouze po správné péči.
Na neurčitých keřích plody dozrávají déle, proto jsou rajčata klasifikována jako středně raná a pozdní. Postupné dozrávání se vyplácí v tom, že jeden keř produkuje 30 až 40 vaječníků. Takové vysoké keře rostou ve sklenících nebo vybavených záhonech. Nejčastěji se pěstují na prodej, protože dlouho dozrávají, ale dávají hodně ovoce.
Webová stránka představuje odrůdu, která odpovídá neurčitému rajčeti: TI-169 F1. Balení obsahuje 5 semen. Plody rajčat jsou velké.
Polotovary rajčat
Další odrůda, v závislosti na výšce, je polodeterminovaná. Mají také vysoké stonky a jsou pozdními odrůdami. V tomto případě dosáhne stonek maximální výšky, když se objeví 8 až 12 květenství. Na hlavním stonku kolem devátého listu lze pozorovat květenství a nad pátým listem se objevují květenství na postranních stonkách. Když jsou kartáče již vytvořeny, začíná zrání podle principu: zdola nahoru. Oproti jiným druhům odrůd mají obrovskou výhodu: jsou méně citlivé na choroby.
Determinant
Nízko rostoucí rajčata jsou jednou z nejoblíbenějších odrůd. Je vhodný pro letní obyvatele, kteří nepotřebují tak velký objem. Mají mnoho výhod:
- Rychle drží krok.
- Rostou rovnoměrně.
- Mají bohatou chuť.
- Lze je použít ke konzervování a konzumovat čerstvé.
- Plodí dříve, než nastane těžké období epidemie, takže je méně pravděpodobné, že je napadnou škůdci, a neumírají na choroby.
- Nevyžaduje stepsoning. To je jejich hlavní výhoda. Postranní výhony v paždí listů není třeba odstraňovat. Často štípání zabraňuje růstu listů a stonků, které narušují růst rajčat. To šetří čas, úsilí a nenarušuje růst rajčat.
Super determinantní rajčata
Rajčata této odrůdy kombinují několik vlastností:
- Super krátký.
- Super rané zrání.
Na hlavním výhonu se tvoří 2 až 3 trsy. Poslední výhon ukončí růst keře. Mnoho plodů nedozrává, takže proces růstu této odrůdy také netrvá dlouho. Všechny plody dozrávají rovnoměrně. Sklizeň se ale sklízí ve dvou fázích, protože keř prochází 2 fázemi kvetení a plodu. Mezi výhody super nízko rostoucí odrůdy patří:
- Snadná péče: nevyžaduje štípání ani vázání.
- Časná sklizeň.
- 2 fáze sklizně.
- Málo času na pěstování ve srovnání s jinými odrůdami.
Standardní rajčata
Jedná se o poměrně specifickou odrůdu determinovaných odrůd a hybridů. Standardní rajčata sama přestanou růst. Mají následující vlastnosti:
- Slabé větvení.
- V průměru je výška keře na
- Keře jsou kompaktní, což není typické pro jiné odrůdy.
- Nenáročné na péči: není třeba štípat nebo tvarovat.
Rozdělení rajčat podle doby zrání
Výška keře není jediným požadavkem na odrůdy rajčat. Liší se také načasováním a rychlostí zrání. Chcete-li získat úrodu rovnoměrně a po dlouhou dobu, kupte několik odrůd s různou rychlostí dozrávání ovoce. Bude zajištěna vysoká sklizeň.
Podle tohoto klasifikačního kritéria existují následující druhy rajčat:
Ultra brzy dozrávající rajčata
Ultra raná rajčata se vyznačují tím, že první sklizeň po výsadbě dozraje do 80 dnů. Tato rajčata rostou na nízkých keřích a plody jsou kyselé. Nemají čas získat bohatší chuť kvůli skutečnosti, že denní světlo je v tomto období stále krátké. Sluneční paprsky na zasazené plody nedopadají tak často.
Ultra rané odrůdy
Mezi ultra rané odrůdy patří odrůda „TOMATO PINK MIRACLE F1“. Výška keře je 110 cm Produktivita Odolává různým chorobám a dobře snáší přepravu.
Tento typ také zahrnuje:
- Sibiřské rané zrání.
- Doufám
- Leah.
- Měsíční.
- Mona Lisa.
- SH-1.
- Cx-4.
- Perseus.
- Budenovka.
Raná zralá rajčata
Rané odrůdy vyžadují 90 až 95 dní po výsadbě. Dužnina získává sladkou chuť díky dalším 2 týdnům zrání. Keře jsou nízké nebo střední. Rajčata těchto odrůd dobře rostou v oblastech s chladným nebo mírným klimatem.
Odrůdy raného zrání
K dispozici je odrůda Mei Shuai F1.
Mezi rané odrůdy v obecném smyslu patří:
- Alapatieva 905.
- Andromeda.
- Aljaška.
- Volgograd rané zrání 323.
- Pozemní Gribovský.
- Agatha
- Boyan.
- Bílá náplň.
- Letní rezident.
- Kozáček.
- Talalikhin.
- Kyvadlová doprava.
- Amber.
Středně raná rajčata
Středně rané odrůdy dozrávají 100 dní po výsadbě. Mohou být pěstovány jak ve sklenících, tak ve volné půdě.
Středně rané odrůdy
Středně raná odrůda prezentovaná na webových stránkách je Alesi F1. Lyana.
Existují také další středně rané odrůdy:
- vyhrát.
- Červený lovec.
- Amiko.
- Král trhu.
- Mars F1.
- Inkové
Středně zrající rajčata
Odrůdy v polovině sezóny dozrávají 115 dní po výsadbě a produkují velkou sklizeň. Lze je pěstovat i ve sklenících a na volné půdě.
SIR ELIAN F1 je odrůda rajčat v této kategorii.
Doba zrání je od 120 do 130 dnů. Výška přes dva metry. Hmotnost jednoho plodu je od 70 do 90 g Tvar plodu je švestkový, barva odpovídá názvu na obalu.
Není náchylný k plísni. Vysazeno v otevřené půdě.
Pozdní zrání rajčat
Patří k vysoké odrůdě a díky dlouhému stonku rostou dlouho. Tento proces trvá přibližně 130 dní. Rostou ve volné půdě. Musíte být pozornější na klima v mírném pásmu, protože plody mohou zemřít mrazem.
Je pozorována vysoká sklizeň. Doba zrání Produktivita je na m 2.
Pozdní odrůdy
Katalog představuje následující produkty pozdních odrůd:
- Tomato Oxheart oranžová. Zraje za 120 dní.
- Rajče Rugantino F Doba zrání
Klasifikace podle tvaru a velikosti
V obvyklém smyslu mohou být rajčata pouze kulatá. Ale dnes se dá najít mnoho podob, krásně prostřít stůl a udělat večeři exotickou i s obyčejnou zeleninou.
Rajčata se liší tvarem takto:
- Kolo.
- Oválný (druhé jméno je ve tvaru švestky).
- Plochý kulatý.
- Ve tvaru srdce.
- Ve tvaru papriky.
- S výlevkou.
- Ve tvaru hrušky.
Odrůda podle způsobu pojídání rajčat
Rajčata pro čerstvou spotřebu
Pro čerstvou spotřebu je lepší vybrat velké ovoce se sladkou dužinou, konzistence může být masitá nebo písčitá. Rajčata mají tenkou slupku.
Zpracovatelná rajčata
Rajčata, která budeme zpracovávat, musí mít tyto vlastnosti:
- Malý počet semen;
- Masité ovoce.
Kůže je tenká (maximálně střední tloušťka). Tady chuť není tak důležitá.
Konzervovaná rajčata
Rajčata se často konzervují. Za tímto účelem se vybírají plody stejné velikosti. Nejsou příliš velké, ale ani malé, v ideálním případě by měly mít správný tvar a tvrdou slupku.
Univerzální známky
Tato rajčata lze konzumovat jak čerstvá, tak konzervovaná. Přidávají se do mnoha pokrmů nejen za syrova, ale i na dušení a smažení.
Rozmanitost rajčat podle barvy
V tradičním slova smyslu jsou všechna rajčata červená. Ale ve skutečnosti již bylo vyvinuto mnoho odrůd vícebarevných rajčat. Neobsahují chemikálie, jsou stejně chutné a nevyžadují zvláštní péči.
Červená rajčata
Červená rajčata jsou nejběžnější odrůdou ovoce. Červeného odstínu je dosaženo pomocí následujících prvků:
- Karoten.
- Lykopen. Látka je užitečná v tom, že snižuje riziko onemocnění (vývoj nádoru). Působí jako silný antioxidant.
- xantofyl.
Žlutá a oranžová rajčata
Mnohem zdravější než červená rajčata. Dosahují toho díky vysokému obsahu dužiny. Jsou méně kyselé. Lidé s alergií, narušenou funkcí trávicího traktu a nemocnými ledvinami ji mohou bezpečně jíst. Jsou vhodné i při dietě, jelikož neobsahují mnoho kalorií. Tato odrůda rajčat obsahuje:
- Alfakaroten.
- Betakaroten.
Růžové rajčata
Rajčata s růžovým odstínem mají následující vlastnosti:
- Dužnina je nasládlá chuti.
- Konzistence dužiny je masitá a zároveň jemná.
- Zdravější než červená rajčata.
- koncentruje takové prvky jako:
- pektin;
- Vitamin C
- antioxidanty: lykopen, selen;
- Dokáže předcházet vzniku onemocnění kardiovaskulárního systému a rakoviny.
Růžová rajčata spojují dvě nejlepší vlastnosti: chuť a zdraví. Malinová rajčata jsou také klasifikována jako růžová rajčata. Vyznačují se velkými plody a velkou ovocnou hmotou.
Fialové odrůdy rajčat
Fialová rajčata jsou nejneobvyklejším dostupným odstínem. Odrůda byla často nazývána rajčaty budoucnosti. Tohoto odstínu bylo dosaženo díky anthokyanovému pigmentu. Tento pigment se nachází v bobulích. Pigment to dělá neobvyklým, ale přináší také výhody:
- zabraňuje rakovině;
- Prevence kardiovaskulárních onemocnění.
Tato rajčata lze skladovat dvakrát tak dlouho. Také dlouho neoxidují. Šedá houba méně pravděpodobně postihuje fialová rajčata. Fialová a černá rajčata jsou dobrá pro srdce, protože obsahují odpovídající látky.
Zelená a bílá rajčata
Zelené a bílé odrůdy rajčat nebyly vyvinuty tak dávno, ale již pomohly mnoha alergikům vychutnat si chuť rajčat.
Odrůda rajčat tedy v současné době hraje důležitou roli v kultuře lidských potravin. Existují oblíbené odrůdy, které jsou určeny chutí a vzhledem. Chcete-li potěšit klienty nebo sebe a svou rodinu, musíte vzít v úvahu klimatické podmínky, přítomnost skleníku nebo jeho nepřítomnost, dostupnost volného času a samozřejmě vlastnosti na balíčku semen. Patří sem: doba zrání, barva, tvar, požadovaná péče. Není těžké vzít v úvahu vše, ale zároveň můžete postrádat některé funkce v široké škále.