Podle Svazu ekologického zemědělství se ekologické zemědělství provozuje ve 179 zemích, z toho 87 zemí má v této oblasti zvláštní zákony. Mezinárodní ekologický trh má hodnotu 80 miliard USD a předpokládá se, že poroste o 15 % ročně. Ruský trh s bioprodukty má hodnotu 120 milionů amerických dolarů, 2 % zemědělské půdy (246 tisíc hektarů) je certifikováno jako ekologické podle mezinárodních standardů. Více než 90 % certifikovaných bioproduktů v Rusku se dováží. Na ruském trhu dosahují zisky výrobci bioproduktů, kterým se podařilo zavést celý cyklus výroby včetně zpracování produktů. Rozdíl v marži oproti tradičnímu produktu dosahuje 80 %. U ruských exportérů dosahuje ziskovost u některých plodin až 100 %.
Produkty ekologické produkce (organické produkty): Produkty rostlinného, živočišného, mikrobiálního původu, jakož i produkty akvakultury v přírodní, zpracované nebo zpracované formě, konzumované lidmi jako potraviny, používané jako krmivo pro zvířata, sadba a semenný materiál, získané jako výsledek certifikované výroby pro shodu s požadavky GOST 56508-2015
Obecná pravidla pro ekologickou produkci
- V ekologické produkci je zakázáno používat geneticky modifikované organismy a produkty vyrobené z geneticky modifikovaných organismů nebo pomocí geneticky modifikovaných organismů jako potravinářské produkty, krmiva, potravinářské přídatné látky, technologické pomůcky, přípravky na ochranu rostlin, úpravy půdy, hnojiva, osiva a sadební materiál při pěstování mikroorganismů nebo zvířat.
- Používání ionizujícího záření na biopotraviny, krmiva nebo suroviny používané v biopotravinách nebo krmivech je zakázáno.
- Výrobní jednotka, kde se vyrábí ekologické produkty, musí být umístěna mimo zdroje znečištění životního prostředí, průmyslová zařízení a oblasti intenzivního zemědělství. Výrobní jednotka určená pro ekologickou rostlinnou výrobu, chov hospodářských zvířat, včelařství, ale i ekologické pěstování, chov a údržbu zařízení akvakultury musí být zřetelně oddělena od ostatních výrobních zařízení, která nesplňují požadavky této normy. K omezení vstupu znečišťujících látek z oblastí sousedících s výrobní jednotkou, kde se produkují ekologické produkty, se používají opatření, jako je vytvoření bariér a nárazníkových zón.
- Zařízení, které bylo použito v neekologické produkci, musí být před použitím v ekologické produkci důkladně očištěno od potenciálních kontaminantů.
- Ekologická produkce musí být zdokumentována a musí obsahovat následující informace.
- Ve vztahu k rostlinné výrobě: roční plán pěstování rostlin a střídání plodin, informace o používaných odrůdách rostlin, povolených hnojivech a přípravcích na ochranu rostlin a agroekologickém stavu půdy.
- Ve vztahu k živočišným produktům: informace o pohybu zvířat, úmrtnosti, použitém krmivu a dávkách, opatřeních k prevenci nemocí, terapeutické léčbě a používaných lécích.
- U včelařských produktů: informace o původu, chovu a přepravě včelstev, opatření k prevenci nemocí a jejich léčbě, používaná léčiva, použitá krmiva, výsledky zimování.
- Ve vztahu k produktům akvakultury: informace o zdroji sadebního materiálu, technologickém cyklu, přežití ve všech fázích kultivace nebo chovu, použitém krmivu a krmných dávkách (pokud se používají), opatřeních k prevenci chorob, léčbě a používaných léčivech.
- Ve vztahu k obratu bioproduktů: zpráva o původu, druzích a složení nakupovaných a prodávaných produktů.
V souvislosti se začleněním dodatku k dobrovolnému certifikačnímu systému Rosselchozcenter pro certifikaci zemědělských výrobců zabývajících se výrobou ekologických produktů zve pobočka Spolkového státního rozpočtového úřadu „Rosselchozcenter“ na území Stavropol zájemce (zemědělské producentů zabývajících se produkcí ekologických produktů nebo plánujících se zapojit do takové produkce) ke spolupráci.
Všechny informace, které vás zajímají, lze získat od specialistů pobočky Federálního státního rozpočtového orgánu “Rosselkhoztsentr” na území Stavropol telefonicky 8 (8652) 77-99-52 a 8 (8652) 77-98-44.
- Zprávy
- reklama
- Signály a informační listy
- Naše úspěchy
- Různé
- Média o nás