Pepř je náročná rostlina. Klade vysoké nároky na teplo, světlo a úrodnost půdy. Pěstování pepře se provádí na dobře připravených půdách a vyžaduje spolehlivou ochranu před škůdci.
Semena papriky klíčí 20.-25. den při teplotě 8-10 °C a 26.-28. den při 6-7 °C. Optimální teplota pro růst a vývoj pepře je 23-27 °C. Při teplotě 10-13 °C se pozastavují růstové procesy, opadávají květy, při mrazech do -1 °C rostliny hynou, při teplotách nad 35 °C opadávají květy a poupata a zastavuje se vývoj rostlin.
Stabilní výnosy pepře lze získat na dobře propustných půdách s optimálním pH 6-7, bohatých na humus.
Nejlepšími předchůdci plodiny jsou luskoviny, jednoleté a víceleté trávy.
Dobré jsou obiloviny, dýně, cibule, kořenová zelenina. Papriky lze vysadit na původní místo až po 3-4 letech. Způsob přípravy půdy závisí na předchůdci a stupni znečištění. Pokud se jednalo o dlouhověké trávy, loupání se provádí talířovými bránami ve 2 stopách do hloubky 6-8 cm Hloubka zpracování se reguluje změnou úhlu náběhu kotoučů. Na lehkých půdách s vysokou vlhkostí se doporučuje úhel náběhu 12°, na tvrdých půdách pro získání větší hloubky, lepšího drobení a sekání plevele bude úhel náběhu 15-20°. Moderní domácí talířové brány „Pallada“ a „Antares“ vám umožní postarat se o úrodnost půdy. Talířové brány jsou určeny pro úsporné předseťové a hlavní zpracování půdy.
Hnojiva a hnojení
Na podzim se hlavní aplikace minerálních hnojiv provádí kontinuálním způsobem. Při průměrném zásobení půdy živinami je nutné přidat (kg/ha a.i.): N – 100; P2O5 – 90-140; K2O – 60-100. Na podzim se podle potřeby aplikují málo rozpustná hnojiva – do 20 % dusíku, 70 % fosforu, 50 % draslíku. Na lehkých půdách je lepší aplikovat dusíkatá hnojiva na jaře, protože je zde velké riziko vyplavování. Zahrnují se kultivátorem do hloubky 8-10 cm.
Před odjezdem na zimu se provádí orba nebo sekání. Na jaře se půda zavlažuje ve 2 drahách těžkými ozubenými bránami (uzavírání vláhy, urovnávání pole), na hlinité půdy se aplikují dusíkatá hnojiva a provádí se kultivace. Neshnilá organická hnojiva se na výsadbu paprik neaplikují, ale je vhodné to udělat pod předchůdcem. Pepř dobře reaguje na rozložený hnůj.
Na každou tunu sklizně odstraní paprika z půdy až 5,6 kg N, 2,2 kg P a až 6,8 kg K. Dusík podporuje vegetativní růst. Dobře olistěné rostliny chrání plody před spálením. Fosfor ovlivňuje vývoj kořenů a zvýšený výnos. Draslík zlepšuje barvu a chuť plodů v biologické zralosti.
Z praxe vyplývá následující závěr: na půdách středního a těžkého mechanického složení je nutné hlavní hnojivo aplikovat na podzim a hnojení vegetativních rostlin se provádí pomocí kapkového závlahového systému (CKO) s vysoce rozpustnými minerálními hnojivy.
Výsev sazenic papriky se provádí ve 3. desátém březnu a na otevřeném terénu se vysazuje v prvních deseti dnech května (pro jižní zónu). Půda by se v tomto případě měla prohřát v hloubce 1 cm alespoň na 10 °C. Schéma výsadby pomocí MSD je dvouřádkové.
Odkapávací linka je umístěna mezi liniemi 90 + 50 × 50 cm Toto schéma je vhodné pro mohutné rostliny s velkými plody (středně a pozdě dozrávající odrůdy). U kompaktních standardních odrůd je vzdálenost mezi rostlinami menší a činí 90 + 50 × 30 cm (obvykle se jedná o rané odrůdy). Poté se rozprostírá černá mulčovací fólie a každých 50 nebo 30 cm se provádějí šachovnicové řezy pro výsadbu.
1-3 dny před výsadbou sazenic se prostřednictvím SKO aplikují systémové insekticidy (Aktara nebo Confidor). Chrání rostliny před půdními a půdními hlodavými a bodavými škůdci po dobu 45-60 dní.
Kousací lopatky
V jižní zóně jsou velmi nebezpečným škůdcem sněžné červy. Způsobují obrovské škody, poškozují listy i plody. Housenky škůdce ohlodávají plody v blízkosti kalichu. Otvor je téměř neviditelný. Živí se uvnitř ovoce, které v důsledku toho rychle hnije. V tomto období je zbytečné používat biologický přípravek, proto je velmi důležité nepromeškat období snášky snézovky. V tomto okamžiku uvolníte Trichogrammu. Při počtu vajíček červce do 10 ks. na 1 m2 by měl být poměr parazit/hostitel 1:1.
Výdeje se konají v ranních a večerních hodinách. Po týdnu se napadení parazitem opakuje. Proti housenkám mladších, 1. a 2. instaru se používají biologické přípravky: Lepidocid, SK (BA 2000 EA/mg) – 2-3 l/ha; Bitoxibacilin (BA 1500 EA/mg) – 2-5 l/ha. Spotřeba pracovní kapaliny je 200-400 l/ha. V případě potřeby se léčba opakuje po 7 dnech. Nastříkejte na vegetativní rostliny. Pokud je na boj s biologickými přípravky pozdě, používají se chemické prostředky.
Hlavní choroby pepře
Nejnebezpečnější jsou plísně jižní a viry. Plíseň jižní postihuje kořeny a bazální část stonku, která zhnědne a vytvoří zúžení. To se děje 3-5 dní po výsadbě sazenic na trvalé místo. Rostliny umírají. Ve velmi krátké době můžete přijít o celou plantáž výsadeb. Aby k tomu nedošlo, dodržují střídání plodin. Sazenice se ošetřují léky proti houbovým chorobám a ve volné půdě se plodina postřikuje pro prevenci v období možného onemocnění 0,02% pracovním roztokem drogy Strobi.
Pepř je ovlivněn několika virovými onemocněními. Největší škody způsobují viry tabákové mozaiky (TMV) a virus mozaiky okurky (CMV).
Listy se stávají mozaikou. Rostlina je zakrnělá, na stoncích a řapících se objevují tmavé pruhy a plody se zmenšují. TMV přetrvává na suchých listech až 50 let. Při onemocnění VOM se rostlina vůbec nevyvíjí, zůstává zakrslá, zatímco listy jsou malé, bublinaté a kudrnaté.
Přenašeči virových onemocnění pepře jsou mšice, svilušky, třásněnky a další hmyz
Musí se s nimi bojovat biologickými prostředky (entomofágy a lék Farmayod), v případě potřeby insekticidy: Aktara, Fitoverm, Actellik, Fufanon, Akarin.
Plody se sklízejí v technické a biologické zralosti. V závislosti na odrůdě dozrávají 30-45 den od okamžiku vytvoření vaječníků. Čerstvá paprika se skladuje při teplotě 7-12°C a relativní vlhkosti vzduchu 85-95%.
Taťána Děvjateriková, kandidátka zemědělských věd.
Profesionální semena zeleniny v profesionálním balení zde
Profesionální semínka zeleniny zde
Profesionální semena květin zde
Profesionální semena v maloobchodě zde
0 komentářů 50772 Zobrazení Recenze a tipy
Výsadba sazenic pepře v otevřeném terénu
Pěstování paprik ve volné půdě vyžaduje stejné podmínky jako rajčata. I když vysoké teploty a vysoká vlhkost potřebují papriky více. Sazenice papriky se vysazují do otevřené půdy v posledních dnech května, pokud pominulo nebezpečí mrazu. Den předem je třeba sazenice paprik hojně zalévat, aby rostliny neuvadly (vadnutí ovlivňuje míru přežití). Pokud se ukáže, že den je horký, je lepší sázet odpoledne. Za oblačného počasí lze sazenice vysadit ráno.
Před výsadbou je třeba udělat díry tak, že do každé jamky nalijete 1 – 2 litry vody. Po uvolnění sazenic z květináčů jsou umístěny svisle do otvorů. Na stonku pokrytém zeminou se následně tvoří adventivní kořeny, které rostlině dodají další výživu.
Výsadba sazenic papriky ve skleníku
Před výsadbou papriky ve skleníku je třeba připravit půdu.
Úplně první a nejdůležitější etapou bude dezinfekce skleníku, která by měla být provedena brzy na jaře (koncem března).
K provedení takového postupu můžete použít jak složité chemické složení, tak jednoduché (mýdlo a voda).
Struktura se myje zevnitř i zvenku.
Půdu ve skleníku je lepší mělce zrýt (protože pepř nesnáší nedostatek vzduchu v kořenovém systému) a urovnat ji.
Když před výsadbou sazenic pepře zbývají dva týdny, je nutné půdu zahřát na 18 stupňů.
Pro urychlení procesu můžete použít kompost, trávu nebo listový humus.
Umístí se do předem vykopaného příkopu, který se následně zasype zeminou.
Vzhledem k tomu, že pepř je náročná plodina, je při přípravě půdy ve skleníku nutné aplikovat fosforečná a draselná hnojiva v množství 40 gramů na metr čtvereční.
Pokud je půda ve skleníku hlinitá, lze do ní přidat piliny a rašelinu. Hrubý písek je ideální pro hlinité půdy.
Po zpracování půdy můžete přistoupit k přípravě sazenic paprik.
Pár týdnů před datem výsadby papriky musí sazenice projít otužováním.
Sazenice pepře jsou umístěny na otevřeném balkoně po celý den a v noci jsou přineseny do místnosti.
Děje se tak, aby si je „přivykli“ na čerstvý vzduch a slunce.
Přesně týden předtím, než začnete do skleníku sázet sazenice paprik, zalijte roztokem draselných hnojiv a posypte roztokem směsi Bordeaux.
Předchází se tak různým houbovým chorobám, na které mohou být papriky náchylné.
A nakonec zasazení rostlin do skleníku.
V době přesazování sazenic papriky by měla mít 10 – 15 pravých listů, 15 – 25 cm dlouhý stonek a malá neotevřená poupata.
Před výsadbou je třeba rostliny zalít teplou vodou.
To vám umožní vyjmout rostliny z květináčů s minimálním poškozením kořenového systému.
Po všech přípravných opatřeních mohou být papriky vysazeny na trvalé místo.
Během následujících dvou týdnů budou papriky i při velmi pečlivém přesazování vypadat špatně.
Transplantace je pro rostliny vždy stresující, zejména pro jejich kořenový systém.
Během tohoto období by měla být zálivka omezena na minimum a půda by měla být mělce prokypřena.
Péče o sladkou papriku
Hlavní fáze péče o papriky jsou zalévání, kypření a ochrana před mrazem.
Pro lepší přežití je třeba zalévat každé 2 – 3 dny.
V suchém a horkém počasí je třeba zalévat každý den, asi dva litry na rostlinu.
Výsadby se po týdnu kontrolují a pokud jsou odumřelé, vysazují se rezervní rostliny.
Bulharští pěstitelé zeleniny během tohoto období preferují „řídké zalévání“ – jedná se o zalévání v malých dávkách.
Chcete-li určit potřebu vody rostliny, musíte věnovat pozornost stupni jejího ztmavnutí.
Zalévání se provádí pouze u zcela zatemněných rostlin.
Navíc, pokud jsou odpoledne listy papriky lehce povadlé, neznamená to, že rostliny potřebují zalévat.
Během sklizně by mělo být zalévání prováděno častěji.
Pepř miluje volnou půdu. Proto je tvorba půdní kůry na výsadbách paprik nepřijatelná. Uvolnění aktivuje proudění vzduchu ke kořenům. Díky tomu se urychluje růst a vývoj rostliny a stimuluje se biologická aktivita mikroorganismů v půdě. Během prvních dvou týdnů roste paprika velmi pomalu (kořenový systém je zesílen). Pěstitelé zeleniny proto nedoporučují kypřít půdu, aby nedošlo k poranění rostlin. První kypření se provádí po „jemném zavlažování“, poměrně mělce (hloubka 5 – 10 cm). Pokud je půda těžká, může být první kypření hlubší. Následné kypření by mělo být provedeno po každém dešti a zálivce. Řádkovou vzdálenost je třeba neustále a velmi opatrně kypřít nejen kvůli křehkosti stonku, ale také kvůli umístění jeho kořenů blízko povrchu půdy.
V období masového kvetení jsou rostliny kopcovité.
Pokud se rozhodnete zasadit sazenice paprik do volné půdy, buďte připraveni okamžitě začít chránit papriky před poškozením mrazem.
Jako ochranu je užitečné použít stany vyrobené z lepenky, dřevěných bloků, pytloviny a dalších materiálů.
Večer, kdy nebezpečí poškození mrazem pomine, je vhodné rostliny přikrýt stany.
Při déletrvajících mrazech je vhodné používat přenosné filmové přístřešky.
Existuje několik dalších dobrých a osvědčených prostředků ochrany – kouř a kropení.
Při použití uzení by měl být materiál pro dýmovnici vybrán pečlivěji, aby byl postup efektivnější.