Navzdory tomu, že med, citrusové plody, čokoláda a mnohé další produkty jsou určeny k posílení naší imunity a pomáhají zlepšovat náladu, mohou také nepříznivě působit na lidský organismus přítomností potravinových alergenů. Proteiny často působí jako dráždivé látky, mnohem méně často – lipidy a sacharidy. Při alergické reakci začne tělo postupně produkovat protilátky, jejichž množství výrazně překračuje normu. V tomto ohledu tělo vnímá protein alergen jako nějaký druh škodlivého mikroorganismu.
Potravinové alergie se zpravidla objevují v dětství. Přesto odborníci tvrdí, že v 80 % případů lze tuto reakci nazvat „pseudoalergií“, protože imunitní systém není poškozen, ale je dočasně aktivován. Díky včasné léčbě a přesné diagnóze se tedy bude možné „alergické minulosti“ v dospělosti vyhnout.
Příčiny
Hlavním faktorem, který ovlivňuje vznik potravinových alergií, je dědičnost. U dítěte, jehož rodiče trpí tímto onemocněním, je o 50 % vyšší pravděpodobnost vzniku alergické reakce. Dědičný přenos ale neznamená, že seznam alergenů bude přesně předán z rodičů na potomky, alergeny se často výrazně liší napříč generacemi.
Nejčastějšími potravinami, které obsahují bílkoviny, které aktivují imunitní systém, jsou vejce, rybí maso, mořské plody, sójové maso, mléčné výrobky, obiloviny, ořechy, zejména arašídy. Léčba potravinových alergií u dospělých by proto měla být založena na testování k identifikaci etiologického alergenu a jeho vyloučení ze stravy.
Příčiny alergií jsou:
- zvýšená propustnost stěn v celém gastrointestinálním traktu, která se často vyskytuje při zánětlivých onemocněních v gastrointestinálním traktu;
- pomalé nebo zrychlené vstřebávání živin, vyplývající z nedostatečného množství enzymů a žluči;
- nevyvážená strava a nesystematická jídla, která vedou k narušení sekrece žaludeční šťávy;
- Při výskytu přecitlivělosti na jídlo hraje roli nejen množství snědeného jídla, ale také pH žaludeční šťávy.
Proto by léčba alergií na alkohol a jiné chemikálie měla spočívat v obnově sliznice trávicího traktu a odstranění zánětlivých procesů.
Příznaky potravinové alergie
Alergické projevy se zpravidla objevují během krátké doby po konzumaci produktu. U pacientů s akutní formou přecitlivělosti se patologický proces může vyvinout pouze z dotyku nebo čichu. Například, Léčba alergie na med může spočívat pouze v jeho vyřazení z jídelníčku, ale nejprve je nutné identifikovat samotný alergen, s čímž mohou pomoci specialisté zdravotnického centra SANMEDEXPERT.
Nejčasnější příznaky jsou:
- sliznice rtů, úst a hrdla otékají;
- když jídlo prochází gastrointestinálním traktem, mohou se vyvinout dyspeptické poruchy;
- pocit pálení kůže;
- erytém;
- urtikárie;
- pomalé dýchání;
- náhlý nástup rýmy.
V některých situacích mohou být projevy alergií poněkud zpožděny a mohou se objevit po několika dnech. Jediným vnějším projevem tohoto typu reakce je jeho nižší intenzita. Mnohdy se projeví jen jako ekzém, kopřivka a ojediněle i astma.
Nejnepředvídatelnějším projevem je anafylaktický šok. Tato reakce na průnik alergenu do lidského těla se projevuje ovlivněním nejen imunitního systému, ale i dalších. Jeho příznaky se skládají z následujících projevů:
- svědění a pálení;
- urtikárie;
- hyperhidróza;
- výskyt otoku sliznice, zejména v oblasti hltanového prstence;
- potíže s dýcháním vzduchu;
- snížení krevního tlaku.
Pokud není anafylaktický šok včas ošetřen, může progredovat až ke kolapsu a dokonce vést ke smrti. Léčba potravinových alergií u dětí by měla být založena na včasné identifikaci patologické reakce, která se vyvíjí na konzumaci určitých potravin.
Statistiky uvádějí: 20 % lidí na světě je náchylných k alergickým onemocněním. Onemocnění způsobují látky zvané alergeny. Dráždí kůži, sliznice a dýchací cesty. Některé dráždivé látky jsou tak nebezpečné, že mohou vést k hospitalizaci a smrti (Quinckeho edém).
Zhoršování stavu životního prostředí, nekvalitní výrobky a nebezpečné chemikálie přispívají k tomu, že nemocných každým rokem přibývá. Věda studuje mechanismy patologie, vybírá antialergeny a usnadňuje proces. Nemocný člověk se může naučit předcházet a snižovat negativní účinky alergenů na svůj organismus.
Jak se naučit rozpoznat alergii – její charakteristické znaky
Někteří lidé mají genetickou predispozici. Předpoklady se tvoří v imunitním systému plodu.
Alergie jsou nebezpečné kvůli jejich podobnosti s jinými patologiemi. Nástup onemocnění lze snadno zaměnit se sinusitidou, ARVI, kožními a jinými onemocněními. Projevuje se ve formě vyrážky a výtoku z nosu. Může trvat relativně krátkou dobu, od několika minut až po několik dní, nebo trvat týdny.
- Časté, někdy nepřetržité kýchání.
- Nepříjemná bolest v očích, zvýšené slzení.
- Sípání, kašel, bolest v krku, známky dušení.
- Rýma bez známek nachlazení.
- Zvýšená nevolnost, zvracení.
- Rozrušená stolice, průjem.
- Vyrážky na kůži ve formě světlých tečkovaných skvrn nebo malé vyrážky připomínající popáleninu kopřivou.
- Mírné otoky, otoky rtů a jiných částí těla.
- Bolesti, bolesti kloubů.
Když se objeví počáteční příznaky, měli byste být zkontrolováni na alergie – proveďte testy.
Expozice alergenu
Lékaři zvolí účinnou léčbu po identifikaci dráždivých látek.
Všechny patogeny jsou rozděleny do dvou hlavních skupin: exoalergeny se tvoří uvnitř těla; endoalergeny působí zevně. Vnější patogeny mají zvláště aktivní účinek na člověka.
Alergeny mohou být:
- Potravinářské výrobky, chemické přísady, barviva, konzervanty.
- Mrtvé epidermální buňky – srst a chlupy domácích zvířat.
- Květový pyl během kvetoucí vegetace.
- Chemikálie – kosmetika, domácí čističe, prací prášky.
- Infekční agens: roztoči, plísně, viry, červi, jiní parazité.
Všímaví lidé mohou sami identifikovat, co je ovlivňuje a způsobuje negativní příznaky.
Sebeidentifikace spouštěčů alergie
Měli byste být pozorní ke svému tělu. Všimněte si, co způsobuje alergickou reakci. Pokud se po jídle objeví podráždění, může být vyvoláno jídlem. Kožní vyrážky často způsobují parfémy a kosmetika. Akutní záchvaty alergií na jaře jsou způsobeny rozkvětem přírody.
Chcete-li identifikovat patogen, budete muset být trpěliví:
- Zapisujte si svá pozorování do deníku po dobu 2-3 týdnů.
- Zaznamenávejte, jaké neobvyklé věci jíte a pijete.
- Porovnejte, které potraviny vyvolávají nepříjemné příznaky.
- Sledujte změny při změně prostředí (ve které místnosti nebo venku symptomy zesilují).
- Všimněte si trvání, intenzity a charakteristických rysů reakce těla.
Výsledky pozorování je třeba ukázat lékaři. Ten předepíše vhodnou léčbu. Je lepší okamžitě jít na kliniku a podstoupit diagnostické vyšetření. Specializovaná instituce „AllergoStop“ má veškeré potřebné vybavení.
Metody diagnostiky
Není vždy možné nezávisle rozpoznat, co přesně způsobuje onemocnění. Je lepší navštívit alergologa včas, aniž byste čekali na vážné následky. Specialista předepíše vhodné postupy a vybere optimální průběh léčby. Alergie je extrémně nepříjemné onemocnění, které je nejlepší správně a včas léčit.
Diagnostické metody pro dospělé
Testování kůže je jednoduchá a levná metoda. Alergen se aplikuje na kůži nebo injekčně pod kůži. Kontroluje se reakce pacienta.
Možnosti aplikace patogenu:
- vertikutace – s aplikací roztoku alergenu vertikutátorem (škrábance),
- aplikace – aplikuje se podezřelý alergen nebo impregnovaná tkanina,
- injekce – intradermální injekce.
Pokud jsou příznaky závažné, je test považován za pozitivní.
Rozbor krve. Cílem je identifikace přítomnosti IgE protilátek u pacienta. Překročení jejich normálního počtu naznačuje sklon k alergickým reakcím. Test zkoumá účinky jednotlivých přípravků. Diagnostika je zdlouhavá, trvá 1-2 týdny. Pokud nelze použít kožní testy, provádí se krevní test.
Nejúčinnější metodou jsou provokativní testy. Se 100% jistotou umožňuje identifikovat příčinu alergických projevů. Pacientovi jsou podávány určité potraviny a jsou zavedeny alergeny, které mohou způsobit negativní reakci.
Druhy provokativních testů:
- spojivka – antigen je kapán do očí,
- endonazální – patogen je injikován do nosu,
- inhalace – látky se vdechují orálně,
- chlad (tepelný) – ovlivňuje pokožku teplotou.
Některé testy se provádějí na klinice pod neustálým dohledem zdravotníků. Pokud alergen vyvolává slzení, kýchání a další reakce, pak je tato látka pro člověka nebezpečná.
Shrnutí
Alergie je zákeřná nemoc. Jeho projevy nelze ignorovat. Lékaři, kteří znají důsledky tohoto onemocnění, doporučují provést testy při prvním příznaku – provést všechna doporučená vyšetření. A nezapomeňte dokončit léčbu.
Získejte kompletní vyšetření na klinice AllergoStop. Kvalifikovaní odborníci stanoví správnou diagnózu. Když znáte „své“ alergeny a víte, jak je ovlivnit, je snazší předcházet recidivám a snáze snášet nebezpečná období pravidelných vzplanutí alergických reakcí.
Bronchiální astma je chronická patologie dýchacího traktu, která je zánětlivé povahy.
Alergie na domácí mazlíčky se objevují rychle. První známky jsou patrné po několika minutách.