Nejběžnějším způsobem ochrany hroznů před poškozením mrazem je krycí keře na zimu. V závislosti na oblasti se zakrývání révy začíná po opadu listů nebo po jejich poškození podzimními mrazíky. Objektivním ukazatelem doby úkrytu révy vinné je přechod průměrné denní teploty na podzim pod 10°C. Při takových teplotách přestanou listy vinné révy aktivní život a zakrytí révy i listím nemá negativní vliv na jejich bezpečnost. Ve většině oblastí je nejvhodnější doba pro zakrytí vinné révy polovina října – polovina listopadu, po řezu hroznů.
Střešní maso na zimu
Pokrýváme všechny odrůdy hroznů
V našem regionu zastřešujeme všechny odrůdy hroznů, a to jak slabě odolné mrazu, tak ty, které jsou odkryty.
Jak ukázala praxe, zima a zima jsou různé, pupeny zimovzdorných odrůd umírají suchými větry a námrazou.
Po podzimním prořezávání keřů začněte ochrana hroznů na zimu.
Zakrytí zeminou
Praxe zahrabávání hroznů do půdy k nám přišla z jihu, kde není stabilní sněhová pokrývka. Má to své výhody – krycí materiál je vždy po ruce, ale také řadu nevýhod – za prvé je to velmi pracné, to je první a druhé – keře zahrabané v zemi s častým táním na podzim a v zimě velmi vlhké, a v důsledku toho se namočí, Oči hnijí a umírají. V některých letech mohou být útoky velmi významné.
Před zakopáním je dobré na révu položit nařezané polypropylenové sáčky s hnojivem, což výrazně usnadní práci při vykopávání révy a zachová estetický vzhled.
Zakrytí slámou, listím, pilinami, tlapkami atd.
V současnosti se používají především komplexně odolné odrůdy se zvýšenou zimní odolností (-24 -26°C). Takový pokles teploty pod sněhem nikdy nezažijeme. Proto je ochrana komplexně odolných hroznových keřů ve střední zóně poměrně jednoduchá.
Po prořezání se všechny zbývající liány pečlivě svážou do dlouhého svazku a položí na zem nebo ještě lépe na úzkou desku nebo bloky umístěné pod vinnou révou.
Po vyvázání révy před položením a přikrytím je vhodné je omotat starými silonovými punčochami, aby byly chráněny před poškozením myší nebo nakladením jedu.
Když je réva položena na zem nebo prkna, musí být přišpendlena k zemi pomocí háčků ze silného drátu.
Na zimu je réva pokryta suchým listím (kromě osiky a topolu, protože velmi snadno hnijí), čerstvými pilinami atd. K jejich zakrytí byste neměli používat vršky rajčat a brambor.
Na vrchní části zásypu jsou keře pokryty kusy staré střešní lepenky nebo kusy střešního železa odstraněné ze střech, ohnuté se skořápkami. Okraje přístřešku jsou posypány zeminou odebranou z řádkové rozteče, přičemž podél řádků hroznů jsou vytvořeny malé drenážní rýhy, které ochrání zakryté keře před zaplavením vodou z tání. Nevyplatí se keře na zimu přikrývat fólií, protože. pod fólií (pokud není krytina dokonale provedena) na jaře se réva často zahřeje.
Řadu odrůd uvedených jako podmíněně krycí odrůdy, které snesou mrazy do -26 -28°C, lze zakrýt ještě snadněji. Na podzim, po prořezání, jsou jednoduše odstraněny z podpěry a položeny na zem. Bez poškození přezimují pod sněhem.
Zakrytí hroznů na zimu syntetickými netkanými materiály
Dnes průmysl vyrábí mnoho různých materiálů pro trh, z nichž některé lze dokonale přizpůsobit k zakrytí vinné révy na zimu. Může to být spunbond, výplňový polyester, vatelín a další.
Na našich stránkách používáme takový krycí materiál jako např syntetický vatelín. Tento materiál se vyrábí z lehkého průmyslového odpadu a má mnoho výhod:
- Snadné zakrytí a odhalení keřů
- Snadno skladné – nejdůležitější ukazatel, alespoň na naší malé ploše
- Trvanlivost – odolná proti hnilobě, na slunci se nerozkládá
- Vzduchová propustnost – réva dobře zimuje, nemrzne, nehnije, neničí ji myši
- Vynikající zadržení sněhu – dodatečná tepelná izolace
Jak můžete vidět na fotografii, rohože se jednoduše přehodí přes spodní drát a přišpendlí k zemi.
Tento materiál se na našich stránkách dobře osvědčil, jednoduchost a snadnost práce jsou jeho hlavní předností, réva pod ním nikdy neuschla ani nezmrzla, myši ho také nemají rády. Kompaktnost materiálu usnadňuje skladování, to je mimochodem velmi důležitý bod, v nemocné vinici je problém skladování velmi palčivý. Odolnost materiálu umožňuje neomezené používání, syntetika nehnije a nerozkládá se na slunci, což je také velmi důležité. Materiál dobře drží sněhovou pokrývku a zároveň nepropouští vlhkost dovnitř, taje a stéká z ní dešťová voda jako z doškové střechy a uvnitř je vždy sucho.
Jedinou nevýhodou je cena, ale jednoduchost a ovládání nám tyto náklady stonásobně vrátí, s přihlédnutím k odolnosti už cena není tak děsivá.
Stejným tunelovým způsobem ho můžete zakrýt fólií, jen je potřeba zajistit ventilaci.
Zakrytí rákosovými rohožemi
Kdo má možnost, může hrozny velmi dobře zazimovat pod rohožemi upletenými z rákosu nebo charotu. Tento způsob má značnou nevýhodu – příprava potřebného množství materiálu, což je důležité pro velké vinice, trvanlivost, pro zachování vlastností materiálu je nutné vytvořit podmínky pro skladování takových rohoží.
Jed na hlodavce by měl být také umístěn pod takovým přístřeškem.
Jiné způsoby, jak zakrýt hrozny
Můžete přikrýt čímkoli, co vám přijde pod ruku a na co máte dostatek fantazie, můžete vyrobit krabice z desek, pěnového polystyrenu nebo zabalit révu do polypropylenových sáčků. Hlavní je zajistit větrání a zabránit vnikání taveniny a dešťové vody do révy.
Kdy otevřít hrozny
Zimní úkryt se nakonec odstraňuje s nástupem teplého počasí (duben) za oblačného počasí nebo večer. Po otevření keřů je vhodné provést preventivní postřik slabým roztokem síranu měďnatého (1/2 polévkové lžíce na kbelík vody).
S podvazkem na mřížoví není třeba moc spěchat, hlídat počasí, vracející se mrazíky na jaře jsou metlou vinařů, ale také byste to neměli otálet.
Pokud jsou pupeny mírně oteklé, měli byste okamžitě začít vázat hrozny na mřížovinu.
Video o ochraně hroznů na zimu
Hrozny jsou teplomilná plodina. Proto je na zimu potřeba přístav. Tento postup je zvláště důležitý pro oblasti, kde může teplota v zimě klesnout pod -15°C. Bez izolace většina odrůd hroznů nepřežije chladné období bez ztrát.
V tomto článku si uvedeme základní kroky, jak zakrýt vinnou révu na zimu.
Proč potřebujete zakrýt hrozny?
Přístřešek chrání hrozny před zimními větry, které i při nepříliš nízkých teplotách vysušují nezakrytou révu a kořenový systém.
Potahové materiály také chrání hrozny před mrazem.
- Pokud teplota klesne pod -15°C, může nezateplená réva namrznout a hluboké promrznutí půdy poškodí její kořeny.
Kdy zakrýt hrozny
- Po pádu listů – pokud jej zakryjete dříve, zbývající listy na révě mohou vést k hnilobě keře.
- Když průměrná denní teplota klesne na –5°C – mírné mrazy úrodě neškodí, naopak napomáhají otužování révy;
- Když půda zamrzne natolik, že nebude možné kopat lopatou.
Přibližné termíny:
- v severních oblastech – v polovině října;
- ve středních zeměpisných šířkách – začátkem listopadu;
- v jižních oblastech – začátkem prosince.
- Pokud hrozny zakryjete předem, může pod krytem nastat skleníkový efekt, který povede k uvadnutí a hnilobě révy.
- Pokud odložíte termíny, zvýší se pravděpodobnost zamrznutí kořenového systému a výhonků.
Předběžná příprava vinice
Před ukrytím je nutné řádně připravit keře hroznů:
- oříznutí, odstranění všech poškozených, slabých a starých výhonků.
Zůstanou pouze zdravé „rukávy“ a ovocné výhonky.
- Prořezávání zjednodušuje proces zakrývání a snižuje riziko zvlhnutí.
- Feedpomocí podzimních hnojiv obsahujících fosfor a draslík. Pomohou posílit kořenový systém a zvýšit zimní odolnost hroznů.
- Ošetřete proti škůdcům a chorobám speciální léky. Lze použít 3-5% roztok síranu železnatéhonebo jiný lék k užšímu účelu, jsou-li na révě zjištěny známky určité choroby.
- Odstraňte révu z podpěry, pokud je to nutné, pečlivě svažte výhonky a položte je na zem nebo (aby nedošlo ke kontaktu s chladnou a mokrou zemí) na prkna nebo smrkové větve. Pro fixaci můžete použít dřevěné nebo kovové oblouky.
- Pokud se výhony špatně ohýbají, doporučujeme rostlinu několik dní před krycím postupem zalít – réva tak bude pružnější.
- Po usazení mrazů hrozny zakryjte vhodný materiál (viz níže).
Výběr způsobu úkrytu
Existuje několik způsobů, jak zakrýt hrozny na zimu:
- suchou cestou – tato metoda je vhodná pro oblasti s mírnými zimami: réva se položí na krycí materiál (smrkové větve, sláma, piliny) a navrch se jím přikryje;
- metoda sušení vzduchem – réva je také položena na vrstvu smrkových větví, slámy nebo pilin, ale nahoře jsou instalovány dřevěné nebo plastové rámy, které jsou pokryty agrovláknem nebo fólií.
- Vznikne tak vzduchový polštář, který rostlinu chrání před mrazem.
- pokrytí zeminou (nebo sněhem) – Vhodné pro oblasti s chladnými zimami. Réva je ohnuta k zemi a pokryta 20-30 cm silnou vrstvou zeminy nebo sněhu.
- Země není zhutněná! Sníh je ale lehce utužený.
- kombinovaný přístřešek – hrozny nejprve zakryjte hustým spunbondem a poté je zasypte zeminou. To poskytuje zvýšenou ochranu.
Výběr materiálu pro zakrytí hroznů
Řekneme vám o nejoblíbenějších krycích materiálech mezi zahradníky a uvedeme jejich výhody. (+) a nevýhody (-).
Lapnik
Větve jehličnatých stromů pomáhají vytvářet spolehlivou dvojitou ochranu hroznů: před chladem a před škůdci, kteří se vyhýbají „trním“.
Smrkové větve dobře udržují teplo a nebrání cirkulaci vzduchu – a tím zabraňuje uvadnutí révy.
_
- Příprava smrkových větví je povolena!
A jeho položení je poměrně pracný proces, protože pro spolehlivý přístřešek je zapotřebí značný počet větví.
Straw
Sláma poskytuje dobrou tepelnou izolaci a zároveň její suché stonky umožňují průchod vzduchu, čímž se snižuje riziko uvadnutí révy.
Tento cenově dostupný, levný materiál se rychle rozkládá a neškodí půdě.
_
Sláma však přitahuje hlodavce, kteří mohou hrozny poškodit.
- Jedovatá návnada pro myši by proto měla být umístěna vedle slaměného přístřešku.
Nevýhodou slámy je, že rychle vlhne, ztrácí své tepelně izolační vlastnosti a hnije, což vytváří příznivé prostředí pro rozvoj plísní a chorob.
Tak každé tři týdny Vrstvu slámy je vhodné vyměnit a na jaře kryt sundat ihned po pominutí hrozby mrazů.
Agrofibre (spunbond, lutrasil)
Jedná se o moderní syntetický materiál speciálně vyvinutý pro ochranu rostlin, který dokáže ochránit hrozny při teplotách až -20°C.
Agrovlákno umožňuje průchod vzduchu, zabraňuje tvorbě kondenzace uvnitř přístřešku a tlumení révy.
Materiál se snadno instaluje a odstraňuje. Lze použít opakovaně.
_
V nejdrsnějších oblastech bude nutná dodatečná izolace (například vrstva slámy nebo smrkových větví).
Agrofibre neodpuzuje hlodavce, takže jedovaté návnady by měly být umístěny v blízkosti úkrytu.
Piliny a hobliny
Tyto materiály mají dobrou tepelnou izolaci a zadržují vzduch.
Nepoškozujte životní prostředí.
_
Piliny absorbují vlhkost ze země a poté rychle zmrznou. Mohou se také stát útočištěm pro myši a jiné hlodavce.
- Aby byly piliny chráněny před navlhnutím, musí být půda kolem keře nejprve pokryta vrstvou parotěsného materiálu nebo filmu. Nahoru položte vinnou révu a zcela ji zakryjte vrstvou pilin. A pak nahoře položte břidlici nebo dřevěný štít, který bude chránit před srážkami.
Film
Tento dostupný a levný materiál dobře chrání révu před srážkami.
_
Fólie však nepropouští vzduch, což zvyšuje riziko uvadnutí révy při vysoké vlhkosti. Při vystavení větru nebo sněhu se snadno zlomí.
Navíc to samo o sobě není izolant – a k ochraně révy před mrazem je třeba použít další materiály.
- Ve fóliovém přístřešku je nutné vytvořit větrací otvory pro zvýšení cirkulace vzduchu pod ním a zabránění hromadění kondenzátu.
- K upevnění fóliového krytu se používají kameny, desky nebo jiné zatěžovací prostředky.
Země
Země spolehlivě udržuje teplo a chrání révu před mrazem. A nevyžaduje další upevnění.
_
Pokud je půda jílovitá, může při silných mrazech zamrznout do značné hloubky.
Vrstva půdy může být pro vinnou révu příliš těžká – to zvyšuje riziko mechanického poškození.
- Vinná réva je pokryta vrstvou zeminy o tloušťce 20-30 cm.
Sníh
Sníh je nejlepší přírodní zimní úkryt.
- Více než 40 cm silná sněhová pokrývka dokáže révu ochránit před silnými mrazy.
_
Během zimního tání může být réva ponechána bez ochrany.
Ovládání krytu
V zimním období, zejména po silném větru nebo sněžení, bude nutné pravidelně kontrolovat stav přístřešku, opravovat jej a případně doplnit vrstvou krycího materiálu.
A s nástupem jara postupně odstraňte kryty, aby se rostliny nepřehřívaly, nevysychaly, ale zároveň netrpěly vracejícími se jarními mrazíky.