Obsah disertační práce Kandidát zemědělských věd Samokish, Nikolaj Viktorovič
1. Literární přehled.
1.1. Světelné režimy pro chov mladých zvířat a chov nosnic.
1.2. Potravní chování ptáků jako úsek etologie ovlivňující vývoj mláďat a jejich následnou produktivitu.
1.3. Použití nízkonutričních diet při pěstování a chovu drůbeže.
2. Materiály a výzkumné metody.
3. Vlastní výzkum.
3.3. Ekonomická efektivita chovu mladých kuřat na dietách se sníženým obsahem bílkovin a prodlouženým světelným režimem.
4. Diskuse k výsledkům výzkumu.
Doporučený seznam disertačních prací v oboru „Výroba krmiv, krmení hospodářských zvířat a technologie krmiv“, 06.02.08. XNUMX. XNUMX kód VAK
Technologické metody pro zvýšení produktivity krůt a kuřat 2011, doktor zemědělských věd Zonov, Michail Fedorovič
Technologické metody pro zvýšení efektivity produkce slepičích vajec 1999, doktor zemědělských věd Kavtarashvili, Alexey Shamilovich
Intenzifikace produkce masa brojlerů 1998, doktor zemědělských věd Osmanyan, Artem Karlovich
Podmínky pro produkci křepelčích vajec v uzavřených ekologických systémech a způsoby ochrany zdrojů v průmyslové výrobě křepelčích produktů 2002, doktor zemědělských věd Afanasyev, Grigory Dmitrievich
Optimalizace načasování využití průmyslových nosnic 2005, kandidát zemědělských věd Mukhortov, Oleg Jurijevič
Úvod disertační práce (část abstraktu) na téma „Úsporný způsob odchovu náhradních mladých kuřat vaječných kříženců“
Moderní drůbežářství je intenzivně se rozvíjející, výkonné odvětví chovu hospodářských zvířat. Efektivitu odvětví určuje použití nové vysoce produkční hybridní a křížené drůbeže, intenzita jejího využívání, racionální způsoby krmení a vyvážené krmivo, využívání účinných technologických programů a řada dalších ukazatelů.
Výzkum „vegetativních“ funkcí ptačího těla se již dlouho používá v praktické vědě o zvířatech. Vyvinuté a otestované
I > techniky pro racionální omezení krmiva pro kuřata, optimální světelné podmínky a parametry mikroklimatu, hustoty osazení a krmné dávky pro různé věkové kategorie a mnoho dalších otázek souvisejících s průmyslovým chovem drůbeže.
c. revize dříve vyvinutých koncepcí; krmení drůbeže neprobíhá tak rychle, jak to vyžaduje intenzivně se rozvíjející průmysl. Existují určité stereotypy, jedním z nich je povinné zařazování poměrně velkého množství drahého krmiva do jídelníčku drůbeže, aniž by se hledaly způsoby, jak jej případně omezit bez snížení produktivity. Strava vyvážená v základních živinách a biologicky aktivních látkách může zajistit vysokou produktivitu a reprodukční vlastnosti drůbeže, což umožňuje nejen vrátit všechny dodatečné náklady, ale také dosáhnout zisku.
Vývoj metod krmení drůbeže, které umožňují efektivně využívat aminokyseliny nacházející se v krmivu, je naléhavým problémem v průmyslu. Na základě teoretických předpokladů je obtížné regulovat metabolismus v těle ptáka, a to jak při maximální rychlosti růstu, tak při vysoké produkci vajec. Je tedy možné řídit metabolismus cestou, která je v tomto období ekonomická (M. Lemesheva, 2006).
Náklady na krmivo v chovu drůbeže tvoří 65-75 % všech výrobních nákladů a mají rozhodující vliv na efektivitu produkce vajec a drůbežího masa.
Převedení chovu drůbeže na průmyslovou základnu nabylo zvláštního významu při studiu chování v důsledku vysoké hustoty osazení, omezení fyzické aktivity, změn délky denního světla, přítomnosti velkého množství zařízení a mnoha dalších faktory působící v podmínkách drůbežích farem (V. I. Shcherbatov,. 1994). .
Určení povahy dopadu stanoviště na ptáka, zejména světla, zdůvodnění volby jeho optimální hodnoty; otevírají zásadně nové možnosti pro zvýšení efektivity chovu drůbeže (N. I. Maryenko, 2003). Například podle V: I. Trukhachev (2009) prodloužení doby denního světla při odchovu náhradních mladých kuřat průmyslových hejn odhalilo možnost snížení hrubých bílkovin v každodenní stravě.
Základem efektivního provozu drůbežáren podle V:I. Fisinin (2001), v ziskovosti konečného produktu (vejce a maso), jeho konkurenceschopnosti na domácím trhu a nejdůležitější složkou úspěšné konkurence jsou technologie šetřící zdroje.
Relevance tématu. Intenzifikace výroby drůbežích produktů je založena na použití kompletních krmiv, moderních technologií a vysoce produktivních kříženců.
Jedním z hlavních faktorů v technologii odchovu mladých zvířat je spolu s krmivem světelný program. V zájmu úspory energetických zdrojů se drůbežáři snaží především snížit náklady na elektřinu na osvětlení drůbežáren. Bylo vytvořeno mnoho možností pro režimy přerušovaného světla, které umožňují úsporu energie 55 % nebo více. Aniž bychom to ubírali na mysli, je třeba mít na paměti, že stále existuje možnost snížení materiálových nákladů při odchovu mladých zvířat a zvýšení konkurenceschopnosti průmyslu nikoli snížením denního světla na fyziologické minimum, ale jeho mírným zvýšením pro stimulaci, v rozumných mezích konzumace směsného krmiva se sníženým množstvím hrubých bílkovin.
Četné studie vědců a dlouholeté výrobní zkušenosti praktických pracovníků v drůbežářském průmyslu stále hledají optimální světelný režim při odchovu náhradního mladého kmene vaječných kříženců. Důvodem je, že při zakládání a provádění laboratorních pokusů a produkčního výzkumu často nestačí cyklický charakter biologických procesů probíhajících v těle ptáka a jejich závislost na mnoha těžko předvídatelných vnějších a zejména vnitřních faktorech. vzít v úvahu. Stimulací určitých fyziologických procesů je možné řídit produktivitu drůbeže výběrem optimálních možností osvětlení, přísad v krmivu a režimu krmení. V tomto případě má světlo nejúčinnější kontrolní účinek na ptáka. Proto pro? Pro zvýšení efektivity chovu drůbeže a zvýšení její konkurenceschopnosti na domácím i zahraničním trhu je nutné vyvinout osvětlovací systém v drůbežárnách, který umožní příznivě ovlivnit proces krmení a tím i průběh biologických procesů v drůbežárnách. těla drůbeže, které jsou nanejvýš důležité pro zvýšení její užitkovosti (R.P. Korotky, 2004).
Dosažení nejvyšší produktivity z chovaných zvířat bylo staletí starým problémem. A pokud se dříve hledalo řešení ve výběru optimální krmné dávky, nyní se bez ubírání na krmném faktoru hledají řešení ve vytváření vysoce produktivních kříženců a také v optimalizaci mikroklimatických podmínek. Biologicky podložené hodnoty parametrů, jako je okolní teplota a vlhkost při průmyslovém chovu drůbeže, byly získány před více než 20 lety a tyto hodnoty jsou dnes nezpochybnitelné. Vliv světla na produktivitu drůbeže je stále oblastí četných neshod a sporů (M. A. Asriyan, 1988, A. Sh. Kavtarashvili, 2001, A. A. Klimov, 1967,
V.F Larionov, 1956, V.A. Reznik, 2001, 2001, N. V. Pigarev, 1991, N. I. Starchikov, 1989, A. N. Tishchenkov, 1989).
Tyto problémy jsou vysvětleny skutečností, že světlo má významný vliv na rytmy fyziologických procesů v těle ptáka, které mají složitou strukturu s mnoha zpětnými vazbami. Kromě toho je účinek světla na živý organismus charakterizován několika parametry – osvětlením, spektrálním složením, dobou trvání osvětlení. A pokud mluvíme o parametrech, jako je osvětlení a spektrální složení; názory výzkumníků; nejsou zásadně odlišné; pak hovoří o délce a frekvenci vystavení ptáka světlu; velmi odlišné, protože výsledky experimentů mají často velmi velký rozptyl a někdy jsou protichůdné (R.P. Korotky, 2003):
V tomto ohledu bylo cílem naší práce vyvinout metodu šetřící zdroje; odchov” do 12 týdnů věku mladých kuřat1 průmyslových* hejn, kombinující lehký5 režim; různé doby trvání a krmné směsi s nízkým obsahem bílkovin.
V”; experimentální; výzkum; K dosažení tohoto cíle byly stanoveny následující úkoly:
• studovat v průběhu kultivace vliv délky dne a různé hladiny dusíkatých látek v krmných směsích na růst,! vývoj a konzervace náhradních kuřat;
•=porazit při odchovu krmné chování kuřic v kombinaci lehkých režimů a hladin dusíkatých látek v krmných směsích; • stanovit v bilančním experimentu účinek kombinace různých denních hodin a proteinové výživy; krmné směsi pro vstřebávání a stravitelnost krmných živin;
• posoudit vliv způsobu odchovu náhradního mladého stáda do 12 týdnů stáří na užitkovost nosnic;
• vypočítat ekonomickou proveditelnost použití vyvinuté metody chovu náhradních kuřat;
Vědecká novinka práce spočívá v tom, že poprvé bylo provedeno komplexní hodnocení užitkovosti náhradních mladých zvířat a následných kuřat křížených vajec s hnědou skořápkou “UK Kuban”, chovaných za různých světelných podmínek na dietách se sníženou hladina bílkovin v podmínkách Stavropolského území.
Praktický význam práce spočívá v tom, že vyvinutá metoda odchovu náhradních mladých kuřat průmyslového hejna byla zavedena do stávajícího technologického programu drůbežářské farmy Shpakovskaya Drůbež CJSC, území Stavropol, a vytvořila základ výzkumné práce! z pověření Ministerstva zemědělství Ruska na náklady federálního rozpočtu (kód 0708) 2010-2011, používaný při výuce disciplíny „Chov drůbeže“ na Fakultě technologického řízení St. Státní agrární univerzity.
Schválení výsledků výzkumu. Hlavní výzkumné materiály byly publikovány v osmi vědeckých pracích. Vědecké práce byly hlášeny, projednávány a schvalovány na zasedáních Katedry krmení hospodářských zvířat Stavropolské státní agrární univerzity v letech 2006-2010; na 4. mezinárodní konferenci „Aktuální problémy biologie v chovu zvířat“ v roce 2006 (Borovsk); vědecké a praktické konference Stavropolské státní agrární univerzity v letech 20072010-2006. a mezinárodní vědecké a praktické kongresy „Aktuální problémy veterinárního lékařství“ (2007-2011) v rámci výstavy „Veterinární lékařství. Věda o zvířatech. Krmné směsi“ (Petrohrad); na rozšířeném zasedání katedry krmení hospodářských zvířat Stavropolské státní agrární univerzity v roce 2011. Výzkumné materiály byly prezentovány na mezinárodní výstavě „Agrorus – XNUMX“ (Petrohrad) a byly oceněny zlatou medailí v kategorii „Za úspěchy v oblasti zemědělských věd“.
Rozsah a struktura disertační práce. Disertační práce je prezentována na 139 stranách počítačového textu, obsahuje 37 tabulek a 13 obrázků.
Disertační práce se skládá z úvodu, literární rešerše, výzkumného materiálu a metodologie, výsledků vlastního výzkumu a jejich diskuse.
Pohoda v kurníku je jedním z faktorů ovlivňujících produktivitu vajec a masa. V drůbežářském průmyslu existují normy na ochranu dobrých životních podmínek ptáků. Záleží na zdraví, výživě, životních podmínkách. Důležitou složkou pohody je absence stresu. Reakce na něj ovlivňuje chování, imunitní systém a autonomní nervový systém. Například silné projevy strachu vyvolávají výdej energie a mohou dokonce vést ke zranění nebo smrti.
Stres brání sociální interakci mezi ptáky. Kuřecí hejno je komunita s jasnou hierarchií. Zde má každý jedinec své místo a pro pohodu je třeba zachovat hierarchii.
Při chovu kuřat je běžné chovat kuřata nějakou dobu odděleně. To je nezbytné pro jejich bezpečnost a ochranu před stresem. Kuřata nemají dobrý zrak, takže malá kuřata mohou být jednoduše ušlapána. Navíc kuřata vzhledem ke svému věku nemohou soutěžit o místo u krmítka a u vody, takže pokud budou chována pohromadě, budou trpět hladem.
Pravidla pro chov kuřat různého věku
Výše jsme psali, že kuřata by měla být chována odděleně od dospělých kuřat. Zároveň ale musíte dodržovat některá pravidla.
- Je přípustné chovat pohromadě kuřata různého věku, pokud jejich rozdíl není delší než 2-3 týdny. Toto omezení se vysvětluje tím, že kuřata různého věku budou mít různou stravu a to, co jedí starší kuřata, není vhodné pro mladší.
- Při slučování je lepší umístit starší kuřata k mladším nebo přesunout všechny současně na nové místo.
- Pokud je kuřat hodně, můžete je zasadit v malých dávkách – několik kusů najednou.
Pokud se bojíte, že starší budou klovat mladší, tak je na chvíli oploťte sítí. Když si kuřata na sebe zvyknou, lze síť odstranit.
Kdy můžete přenést kuřata do společného kurníku a jak to udělat správně
Mnoho chovatelů drůbeže se ptá, v jakém věku mohou být kuřata vypuštěna do společného kurníku. Zkušení chovatelé drůbeže to doporučují nejdříve, když jsou kuřatům 2 měsíce. Můžete je kombinovat, když mladší slepice začnou snášet vejce.
Pokud zavedete kuřice, které nedosáhly puberty, může to mít za následek smrt slepic, pokud je kohout začne šlapat.
Existuje několik způsobů, jak zajistit, aby vaše nastěhování proběhlo hladce.
- Noční odbavení. Mladá kuřata se do drůbežárny přemisťují pozdě večer nebo v noci, kdy už všichni její obyvatelé spí. Nově příchozí budou přes noc prosyceni vůní kurníku a budou vnímáni jako vlastní.
- Znovu zasadit za síť. V kurníku je třeba oplotit roh jemným pletivem, dát tam napáječky a krmítka a pak umístit kuřata. Zpočátku se slepice uvidí a zvyknou si, nováčci budou pozorovat chování starých slepic. Po pár dnech je síť odstraněna a sledují, jak se kuřata chovají. Pokud začnou konflikty, lze mřížku nainstalovat znovu a pokus se po několika dnech opakovat.
- Sekce dospělých ptáků. Tato metoda se používá v létě. Ráno jsou všichni obyvatelé kurníku vyvedeni ven na procházku. V této době jsou kuřata vypuštěna do kurníku a ponechána na celý den. Večer se hlavní hejno z ulice vrací s nově příchozími do kurníku a monitoruje se situace v kurníku.
- Vystěhování starých kuřat. Pokud to místo a podmínky dovolí, můžete udělat následující. Ptáci z kurníku jsou na několik dní přemístěni do jiné místnosti a na jejich místo jsou umístěna mladá kuřata. Když se uklidní a zvyknou si na nové místo, ptáci, kteří byli dříve přemístěni, jsou vráceni do kurníku.
- Se společnou procházkou. Mladá a stará kuřata jsou umístěna ve výběhu a všechna jsou společně vypuštěna na procházku. Výběhy zároveň také nejsou uzavřené, takže se kuřata mohou volně pohybovat, kam chtějí. Večer jsou všichni ptáci zahnáni zpět do svých výběhů. Po nějaké době společné procházky se výběh mladých zvířat uzavře a nově příchozí jsou posláni do společného kurníku.
- Potřete dehtem. Někteří drůbežáři sdílejí na fórech vlastní metodu – natírání nových dehtem. Pak se stará kuřata nepřibližují k novým kuřatům, protože nemají rádi tento zápach. Postupně si na ně zvyknou a jsou přijati do kurníku.
Stará kuřata klují mladé: jaké jsou důvody a co dělat
Poprvé po sjednocení ještě někdy dojde ke konfliktům, ale aby se to nestalo zvykem a ptáci netrpěli, je nutné přijmout opatření. Nejprve musíte odstranit všechny faktory, které dráždí ptáky:
- přeplněnost kurníku – na 1 m2 by nemělo být více než 4 kuřata;
- nevhodné životní podmínky – příliš vysoká teplota v kurníku, suchý vzduch, ostré světlo vyvolává u ptáků stres, takže začnou klovat nejslabší kuřata, tedy mláďata;
- nedostatek jídla a vody – aby se tomu zabránilo, je nutné umístit další krmítka k uhašení konfliktů o jídlo.
Nejprve je nutné vyloučit uvedené stresové faktory, pokud konflikty pokračují, pak lze tyrany na čas přesídlit. Někteří drůbežáři přistupují k extrémním opatřením, pokud vidí, že kuře nebo kohout kluje příliš agresivně a dlouho. Takový ptáček je poslán na polévku. O, řekli jsme vám, jak sem umístit mladé kuřata se starými.
Jak kombinovat kuřata různých plemen a budou spolu žít?
Mnoho chovatelů drůbeže chce mít ve svém kurníku několik plemen. Někdo ještě nenašel tu, kterou má nejraději, jiný se rozhodl pro masné a vaječné plemeno. Aby v takovém kurníku vládl mír, je třeba vzít v úvahu některé nuance.
Pokud chováte vejce a masné ptáky ve stejném kurníku, nepřinese to dobré výsledky. Strava a nutriční potřeby těchto ptáků jsou různé a existují rozdíly v chování ptáků. Nosnice jsou pohyblivější a brojleři se v klecích cítí dobře. Krmivo pro ty první má omezenou dávku a pro brojlery by krmítka měla být vždy plná.
Ačkoli takový chov není povolen, pokud se rozhodnete chovat tyto ptáky ve stejné místnosti, je nejlepší omezit jejich společnou přítomnost.
Chcete-li to provést, můžete v kurníku vytvořit samostatné klece pro brojlery, umístit krmítka, napáječky a udržet je tam. Nosnicím nechte kurník, aby se mohly v klidu pohybovat, protože nebudou sedět v kleci. Dalším důležitým pravidlem pro takový společný chov je, že věk nosnic a brojlerů musí být stejný, aby nedocházelo ke konfliktům. Kromě toho je osvětlení v kurníku tlumenější – to sníží agresivitu ptáků.
Chovatelé drůbeže mají úspěšné a neúspěšné příklady takové údržby, protože příliš mnoho závisí na individuálních vlastnostech každého plemene. Ideální by samozřejmě bylo oddělené chování, ale pokud to není možné, pak zkušení chovatelé drůbeže doporučují zvážit následující:
- tovární kuřata často škubou a jedí peří z domácích kuřat;
- slepice velkých plemen pronásledují menší nosnice – následkem toho první tloustnou a špatně snášejí a druhé nemají dostatek krmiva a také špatně snášejí. V takových podmínkách budou kuřata produkovat velmi málo vajec.
Při společném držení je proto lepší volit plemena, kde jsou jedinci stejně velcí, a přidat do stravy více bílkovin, např. rybí pokrm. Chcete-li snížit pravděpodobnost oškubání sousedů úkrytu a zlepšit pokrytí peřím během línání, doplňte šedá. Dalším znakem je, že kohout bude bez rozdílu šlapat slepice obou plemen. Vejce se proto používají pouze pro potravinářské účely, nikoli pro chov.
Kuřata různých plemen mohou být chována společně až do věku dvou měsíců. Jejich růst a vývoj to nijak neovlivní.
Pak je nejlepší oddělit velká a malá plemena. Chovatelé drůbeže poznamenávají, že kuřata z Nové Anglie, trpasličí, hedvábná a kuřata Wyandotte spolu dobře vycházejí. Před dosažením pohlavní dospělosti žijí Cochins a Brahma dobře ve stejném kurníku a po dobu až dvou měsíců mohou být chováni společně s oryolskými.
Obecně platí, že držení různých plemen kuřat pohromadě je nezbytným opatřením, které se provádí, když není dostatek místa pro uspořádání samostatných kurníků. Mezi výhody jejich držení pohromadě proto patří úspora místa a to, že je mnohem jednodušší sledovat celé hejno v jednom kurníku. Chov hospodářských zvířat různého věku má ale mnohem více nevýhod.
- Útlak menšího ptactva – odstrkování od krmítek, napáječek, dobrých úkrytů. To vše vede u mladých zvířat ke stresu a negativně ovlivňuje jejich vývoj.
- Projev agrese odrostlejších jedinců vůči mladým zvířatům. V některých případech může taková agrese vést ke smrti ptáků.
- Riziko přenosu infekcí ze starých na mladá kuřata. Starší jedinci mají slabší imunitu, jsou tedy náchylnější k infekčním chorobám a mohou způsobit epidemii.
Nejlepší je nespěchat a počkat, až budou kuřata dostatečně stará na to, aby se mohla přestěhovat do společného chléva. Aby vše proběhlo hladce a bez problémů, je potřeba dodržet všechna pravidla přesazování.